domingo, 15 de noviembre de 2009

Lo que da la temporada

Como no he terminado nada de lo que tengo empezado y últimamente el px lo hago de once a doce de la noche, me cunde bien poquito, pero comer y cenar es obligatorio, por lo menos eso dice mi familia (y no me puedo quejar porque mi marido es el encargado de hacer todos los días el segundo plato); bueno, a lo que iba que el otro día me pasaron una receta de TARTA DE CALABAZA SALADA y hoy la he preparado para cenar, aquí tenéis la receta por si os apetece hacerla ya que en esta época del año hay por todos los mercados y huertos.


INGREDIENTES:
250 grs. de masa quebrada para poner en el fondo del molde.
700 grs. de calabaza.
200 grs. de jamón de york.
2 huevos.
1 cucharadilla de estragón.
200 grs. de nata líquida.
50 grs. de mantequilla.
Nuez moscada, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:
Cortar la calabaza en trozos, derretir la mantequilla y añadir los trozos de calabaza; dejar a fuego lento durante 20 minutos poner sal y pimienta y dejar enfriar.
En un bol batir los huevos, añadir la nata, el estragón, la nuez moscada, el jamón jork cortado en cuadraditos, los trozos de calabaza fríos, la sal y la pimienta.
Ponerlo al horno de 40 a 50 minutos a 200º y

¡¡¡¡¡QUÉ OS APROVECHE!!!!!

14 comentarios:

Gema (El hilo de Penélope) dijo...

Gracias guapa, esta me la hago esta semana, que me encanta comprar verdura de temporada.
Que buena pinta tieneeeeeeee.

Charo dijo...

Qué rica, luego nos pones la de calabaza dulce.

ara-calaixdesastre dijo...

Jolines!!! como te va a dar tiempo preparando semejantes platos, que pinta mas buena.
Bss.

Karmela dijo...

Ummmm..mmm qué rica!!! gracias por la receta.
Un beso

Mariló dijo...

Hola guapaaaaaaaaaaaaaaa...... me apunto la recetaaaaaaaaaaaaa.... tiene que estar de muerte......
A ver lo de los bricks es muy sencillo..... no lleva pintura... jajajajajjajajajaja......... son filtros de café pegados con cola blanca......... y una servilleta pegada una vez están secos los filtros........una capa de barniz y los adornos a dejar volar la imaginación...........
Si tienes alguna duda ya sabes donde estoy.....
Besoteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeees

Elia dijo...

Qué rica....claro que lo voy hacer y te contaré...
Qué buena idea, para aprovechar en este tiempo, gracias!
Un abarzote,
eljardindemiduende

angie dijo...

Qué delicia!! Habrá que probarla. Gracias por la receta. Besos

pilar dijo...

¡qué buena pinta! La voy a tener que hacer porque la receta parece fácil y tengo de adorno dos calabazas que dicen ¡Cómeme!. Ya te diré qué tal me sale. Yo estoy igual que tú con mis proyectos.....cada vez puedo hacer menos. besos, Pilar.

PTCRUZ dijo...

Hola Olivia, vengo a tu blog a darte las gracias por la felicitación y me encuentro.... ¡otra tarta!!! los kilos me persiguen..... ¡necesito un gimnasio ya!!!
bsitos y buena semana guapa, y gracias por lo del cumple

Hilos y cruces dijo...

Tiene buena pinta, parece una quiche o similar ¿no?. La anoto para cuando tenga tiempo

Palma dijo...

UMMMMMMMMMMMMMMMMM QUE RICO

Amalia dijo...

¡Que buena pinta tiene! Gracias por la receta. Creo que voy a probar a hacerla. ¡Ya te contaré!
Besos

Bruna dijo...

Una pinta estupenda.
Gracias por la receta.
Petonets

DIDI dijo...

Le acabas de decir a Ara que ya verá ella cuando tú aprendas y yo vengo corriendo a preguntar ¿cuando aprendas a qué?¿a fabricar armas de destrucción masiva como las de la hippy????? porque entonces no me meto yo debajo de la mesa camilla ni de coña.

La tarta tiene buena pinta, yo si me la preparas me la como todita, ahora lo que es prepararla yo casi que no..... jjj

Biquiños